Nhu cầu dinh dưỡng theo các độ tuổi khác nhau

Ở mỗi độ tuổi hay giai đoạn phát triển của cơ thể mà nhu cầu dinh dưỡng có sự khác nhau rõ rệt, các giai đoạn phát triển của cơ thể có thể chia thành giai đoạn thai nhi, sơ sinh đến trẻ mẫu giáo, thiếu niên, thanh niên, trung niên, thời điểm bắt đầu quá trình lão hóa (trung bình sau 48 tuổi), giai đoạn lão hõa (sau thời kỳ bắt đầu lão hóa), cao niên (người cao tuổi). 

Thời kỳ phát triển cơ thể người kết thúc khi chiếc răng cuối cùng mọc lên.

Nhu cầu dinh dưỡng thường được duy trì ổn định trong giai đoạn trung niên và giảm ở giai đoạn lão hóa. Quá trình lão hóa xảy ra nhanh hay chậm tùy theo quá trình xây dựng cơ thể ở các thời kỳ quá khứ và các tác dộng bên ngoài, bị ảnh hưởng bởi thói quen ăn uống và lối sống, việc sử dụng các chất làm tăng nhanh quá trình lão hóa như rượu, bia, thuốc lá hay thường xuyên sử dụng các thực phẩm chiên xào (các thực phẩm này làm tăng khả năng sinh gốc tự do bên trong cơ thể, việc tích lũy nhiều độc tố cũng tạo ra những "hư hại" trong cơ thể làm tăng tốc độ lão hóa và giảm tuổi thọ ở người).

Ở thời kỳ lão hóa, việc suy giảm chức năng của các cơ quan chức năng, hay như việc giảm tiết nước bọt, răng yếu hơn khiến quá trình tiêu hóa cũng trở nên chậm và khó hơn so với thời kỳ trung niên và trước đó. Hình ảnh bên dưới cho thấy sự thay đổi về nhu cầu năng lượng trung bình một ngày ở phụ nữ ở các độ tuổi khác nhau từ thời kỳ sơ sinh đến thời kỳ cao niên.

Ngoài ra để xác định chính xác nhu cầu năng lượng có thể tham khảo từ một số công cụ online:

http://www.calculator.net/calorie-calculator.html

https://www.bodybuilding.com/fun/macronutcal.htm

https://www.freedieting.com/calorie-calculator

Một số công cụ để đánh giá tình trạng cân nặng của cơ thể:

https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/BMI/bmicalc.htm?source=quickfitnesssolutions

https://www.smartbmicalculator.com/

http://www.calculator.net/bmi-calculator.html

Ngoài ra việc đánh giá chính xác tỷ lệ mỡ (body fat) của cơ thể cũng là cần thiết vì tùy theo tạng người mà có thể tỷ lệ này sẽ khác nhau ở người có cùng cân nặng, giới tính và độ tuổi:

http://www.calculator.net/body-fat-calculator.html

https://www.active.com/fitness/calculators/bodyfat

https://www.freedieting.com/body-fat-calculator